Om 2 veckor..

Fyller vår underbara Tuva 5 år..








Min kärlek till henne är oändlig! Älskade älskade Tuva <3

- Posted using BlogPress from my iPhone

Recept.

Vi älskar denna rätt, saftig kyckling med salt bacon ihop med syrlig, krämig sås.

Kycklingfilé med bacon och getost!

Detta behöver du:
1kg kycklingfilé
200g getost
Färsk el torkad timjan
200-300g bacon
Saften av 2 apelsiner
2msk soya
1tsk salt
2krm svartpeppar
2dl crème fraîche
Ev. 1dl rostade valnötter.

Så här gör du:

Platta ut filéerna. Dela varje på 3 på längden. Skär getosten i tärningar eller stavar och lägg en bit på varje filé. Strö över timjan.
Rulla in varje filé i 1 baconskiva.

Lägg de lindade filéerna i en ungsfast form.

Vispa samman hälften av apelsinsaften med soya, salt, peppar och ös över kycklingen. Stek i ugnen 200grader i ca 35 min. Sila stekspadet i en kastrull. Tillsätt resen av apelsinsaften, ev överbliven getost och crème fraîche. Sjud upp såsen och smaka av.

Lycka till!

Nytt.

Idag har en ny "vän" fått flytta in i mitt skafferi...


Ett proteinpulver som jag fått tips om. Smaken blev körsbär & yoghurt. Är spänd på smak och resultat!!! Dessutom ska jag få en ROSA shaker till, ha ha, glad blev jag! //U - Posted using BlogPress from my iPhone

Äntligen hemma!

Igår gick dagen snabbt... Dans för Tuva, lunch med syster, veckohandling, hälsade på min mamma & pappa, sen hem och turbostäda och äta. Vid sju kom Johan hem och jag stod och studsade av lycka innan han öppnade dörren. Åhhh så glad jag blev, så skönt att han är hemma igen. Även om vi haft det jättebra jag och tjejerna så saknar man ju! Vi fick presenter.


Till mig en ljuvlig parfym.





Tuva fick en fin Betty väska.





Ebba den glade ungen kunde inte stå still så glad hon blev över sin väska som en hund satt i :) Idag har vi jobbat. Dagens middag ännu en favorit


Kyckling med bacon och getost. Serverades med apelsinsås, potatis och sallad. Ikväll har jag varit på komplett muskelpass och jag lovar mina muskler skakade efter, Shit vad instruktören körde med oss. Hem till Guldbaggen, soffan och lite återhämtning.


Hade jag vetat att Sofias änglar började idag, hade jag sett det istället!! Får se om det går i repris eller play?? Godnatt//U - Posted using BlogPress from my iPhone

Slaskig lördag.

Sovmorgon till halv nio, skönt! Efter frukost begav vi oss till Karoline för husinspektion och sällskap. Jättefint har dom fått i sitt hus, med bästa läget. Vi skulle gå upp på stan, det små duggade lite och vi började traska med vagnarna, Tuva på cykel. Ju mer vi gick desto mer regnade/snöade/blåste det, ha ha vilken syn det måste varit. Efter halva vägen hoppade Tuva upp på ståbrädan och vi la cykeln på vagnen. Det gick ju bra... Mycket träning för mins armar dock. Lunch och fika på stan


Sen fick det bli buss hem till Karoline igen och ta bilen :) Vi körde till syster och där har vi spenderar kvällen, blivit bjudna på god mat, efterrätt och barnen fick godispåsar.


Skönsång med Singstar! Även jag och syster tog en match.


Fina prinsessor!





Sessan chillar lite.. Jag längtar tills i morgon kväll, efter min kärlek ❤ //U - Posted using BlogPress from my iPhone

Bra känsla.

Det har nu gått ett år sedan jag mätte mig..
Idag kan jag säga att bara jag rör på mig kan jag njuta och det känns bra.
Jag gjorde ett inlägg för ett år sedan den nakna sanningen , här kommer resultaten.

Lår + 2cm

Midja -2cm

Höft +-0

Rumpa +2

Arm +2

Bröst +2

"bebismagen" - 3cm

Vikt +-0

Detta är jag idag.

Nu har det gått 2 år och ca 4 månader sen vårt senaste lilla liv kom till världen och ca 5 år sedan vårt första kom. 

//U

Åhh våra tjejer och jag har haft en mysig fredagskväll efter jobb och förskola. Inget gnäll och skäll, det är så himla skönt och kul! Hämtade barnen vid halv fem, körde hem och lagade mat tillsammans!

De är så otroligt duktiga tycker jag! Såklart jag är ju mamma..

Koncentration krävs..

Det vi gjorde var LCHF Tacopaj, vi alla gillar den skapt. Botten gjord på ägg och grädde.

Färdiga resultatet.

Tuva fixade dukningen med " blomma" och placeringskort, hade även klippt ut blommor med hjärtan i som hon la ut. Söta söta unge!!

Efter blev det tv, wild kids mm. Till fredagsmyset hade tjejerna röstat på pappas gelato.

Såklart blev det det! 

- Posted using BlogPress from my iPhone

Vardagsfisk.

Kul att ni gillar maten!

Här kommer receptet på vardagsfisken.

Detta behöver du:

400g vit fisk
3dl grädde
1 burk tomatsoppa
1 pkt fryst dill eller motsvarande färsk.
salt & epar
riven ost

Så här gör du:

1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Lägg fiskbitarna i en form, Salta och peppra
3. Blanda ihop tomatsoppan med grädde och dill ev. salt och peppar
4. Häll såsen över fisken, strö riven ost på.
5, In i ugnen ca 20-25 min, tills den har fått färg.

Servera med kokt potatis och broccoli,

Lycka till!

Idag har jag varit ledig med barnen, inga planer, bara varit. Tuva kom in till mig i natt vid 02 och sov. Detta är inte vanligt, tror hon drömt något kanske... 07.30 ropade Ebba på mig. Hon kommer inte in själv utan vi får gå till henne...haha inte lite krav hon har redan :) Pigg och glad som oftast ville hon bada!





Russinhänder efter långt bad! Tuva kom väl ner en timme senare och då åt vi frukost.


ja vad har vi gjort sen.. Lekt med Duplo


Pussar är Ebba givmild med!


Spelat spel, läst, tittat på film, tog en tur till Fantasi för att komma ut lite, så vi åt mellis där. En snabb sväng med bilen, sen hem igen. Lagade idag "Vardagsfisk", enkelt och gott.


Denna fina formen jag fick i present av T har använts flitigt! Jättebra storlek och jag blir glad av färgen. Allt behöver ju inte vara vitt, vitt, vitt. En färgklick ljusnar upp tillvaron löjligt mycket! Ikväll kom syster förbi för att hämta skor, men stannade på Te och pratstund. Kul! Kom på att jag inte pratat med en Vuxen människa idag, ha ha. MEN det kan ju vara skönt någon gång, livet blir ibland lite enklare då. Barn är enkla och ärliga. // U Posted using BlogPress from my iPhone

Girls.

Våra tjejer är så duktiga och har varit glada och snälla mot mig hela dagen, sånt gör mig glad! Efter vi vinkat av Johan som missade det egentliga tåget... Åkte vi hem och fikade, lekte och bara var tillsammans. Jag höll dock på att somna då vi lekte hotell och väntade på hotellfrukosten... Matlagningen var planerad till Dragonkyckling, simpelt och gott! Till detta serverades Kokt potatis som Tuva bestämde , grönsaker och ärtor (?!) som Ebba bestämde. Jag hatar ärtor, har alltid gjort. När jag var liten svalde jag dom hela för att slippa smaken. Detta berättar jag ju inte för våra små!


Efter maten, blev det frukt( som oftast) dom var tvungna att sitta framför Tv för det var tydligen ett superbra program på TV. Något jag aldrig sett, men verkligen ett barnprogram på "riktigt" dvs inget "teletubbies" skräp... Det hette "Nalle har ett stort blått hus"





Barnkanalen 17.35 idag. Nu har bebisarna lagt sig, jag har avslutat första steget i ett litet möbel projekt som jag återkommer till senare. Får väl bli tv, te kanske en tidning eller bok som ligger i högen och väntar på uppmärksamhet! //U - Posted using BlogPress from my iPhone

Dags för recept!

Häromdagen gjorde vi supergoda crèpes som vi fastnat för.
Vi gör egna pannkakor. Men om man vill så kan man köpa färdiga.
FYLLNINGEN:
Detta behöver du...
1 burk kantareller
2 scharlottenlökar ( eller salladslök)
1 finhackad vitlök
2msk mjöl
2msk smör
2dl vatten
2dl creme fraiche
150g riven skinka.
fryst eller färsk persilja
2tsk kantarell eller kycklingfond (detta kan uteslutas men ger mer smak)
2krm peppar
1 dl riven ost.

SÅ HÄR GÖR DU..
1.Sätt ugnen på 175grader.
2.Häll av kantarellerna och grovhacka dom. Skala och finhacka löken
3.Fräs svamp, lök, vitlök i smöret ett par minuter. Pudra över mjölet och blanda det väl med svampen. Tillsätt vattnet under omröring och låt koka ihop.
4.Tillsätt creme fraiche och sjud på svag värme till en krämig och stuvningsliknande konsistens.
5.Blanda ner skinkan och persiljan. Smaka av med peppar och fond.
6.Lägg fyllning på pankakorna och vik dom som halvmånar. Lägg på en plåt. Strö ost över. Gratinera i ugnen ca 10 minuter.

Servera med en grovhackad tomat och lök sallad.

Hoppas ni gillar!! /U

Kalla söndag.

Lite sovmorgon idag, gick upp strax efter nio. Tuvas dans startade idag, gissa om hon var glad. Hon sa igår att hon saknade sin gympa... Under tiden var jag, Johan och Ebba på biblioteket och läste. Ebba gillade det, valde böcker och jag läste. Efter lunch på Eko körde vi till Bromölla. Möbelaffären såklart för en titt, men det blev inga köp. Fika på Böckmans innan hemfärd.


Barnen valde glass?! Lagom varmt för det nu, eller...


Min "lilla" fika. Väl hemma igen har vi tagit det lugnt, lagat mat tillsammans, läst saga för barnen.











Duktiga tjejer. Och det färdiga resultatet blev goda crêpes med kantarell & Skink fyllning, med sallad. Barnen hade köttfärssås i sina och åt massa.





- Posted using BlogPress from my iPhone

Vilken härlig dag!

Upp och hoppa, frukost i magen och sen iväg på pass. Komplett muskel kvart i nio på morgonen, och jag känner mig så nöjd efteråt! När jag kliver innanför dörren står J och putsar fönster och det luktar nybryggt kaffe i huset.


Han tog alla fönster utvändigt & invändigt. Efter vi ätit lunch tog vi på oss massa kläder och begav oss ut i det ljuvliga vädret. Tänkte att Ebba skulle sova i vagnen men hon vilade bara lite, medan jag promenerade och Tuva cyklade.... Eller ja, körde med balanscykeln. Hon är så duktig och vågar mer nu.


J tvättade bilarna, vilket verkligen behövdes! Vi tjejer gick till lekplatsen nerför backen.











Gosiga ungar med röda kinder.


Får passa på att suga åt sig solenergi såna här dagar! Det blev även dans kring granen som Tuva längtat efter. Hon tyckte det var jättetråkigt att vi inte dansat en enda gång i jul... Och jag höll med så det blev många barn med hela familjen. Sen plundrade vi den och barnen fick sina pepparkakor de fått hem från förskolan.





Denna dagen har innehållit massa så den känns lång, positivt dock. Har till och med vilat i eftermiddags i 45 min. Ikväll har jag & J haft en Date. Barnen har varit hemma med mina svärföräldrar och myst. Medan vi kollat på Hamilton på bio och varit ute och käkat, pratat och haft bara lugnt och njutit av varandras sällskap <3

- Posted using BlogPress from my iPhone